凉拌腐竹

1.腐竹凉水浸泡3小时

2.胡萝卜白萝卜切丁

3.花生凉水浸泡3小时，然后放电压力锅里，煮熟

4.煮好的花生米备用

5.腐竹改刀切丁

6.白萝卜胡萝卜焯水，腐竹也焯烫一下

7.将腐竹，花生米，胡萝卜，白萝卜混合均匀。加生抽，盐，白糖，鸡精，香醋，香油搅拌均匀即可