白萝卜炖牛肉

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白萝卜炖牛肉

当地人的菜摊上出售的牛肉基本是熟的多一些，羊肉也是。有时候买一块回来加入自己喜欢的蔬菜同炖也是不错的。
比如砂锅炖牛肉，加些萝卜，或是土豆，青菜粉条，也是快手大菜。

主料

辅料

白萝卜炖牛肉的做法步骤

1.牛肉一块。如是生牛肉可以切块焯水后再用。
2.牛肉切相匀小块。
3.白萝卜去皮切小块。
4.备好姜葱，香叶，八角，桂皮。干椒。
5.热锅入油，入配料，炒香。
6.加入牛肉翻炒。
7.加入红烧酱油炒匀。
8.加入白萝卜炒匀。
9.加入温水，加入冰糖，少许盐烧开。
10.转入砂锅中，中小火炖约50分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、熟牛肉已经是八成烂了。如果是自己处理的生牛肉，白萝卜后加入同炖。
2、萝卜大小相匀，熟的才均匀哦。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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