肉片炒茭白

1.茭白斜切段

2.在切成菱形片

3.猪肉切薄片

4.平菇撕条，焯水捞出过凉，挤干水分

5.平菇胡萝卜焯水

6.茭白焯水捞出过凉

7.炒锅放油，爆香蒜末，肉片煸炒变白，加入焯好的平菇，鲜味生抽少量上色煸炒2至3分钟

8.在放入焯好的茭白胡萝卜片继续翻炒几下，加味精

9.关火盛出