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菠萝炒饭
zeychou
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
菠萝
1个
米
1杯
洋葱
半个
虾
12个
鸡蛋
2个
青豆
半杯
玉米粒
半杯
胡萝卜丁
1/4杯
辅料
椰浆
1大匙
料酒
1汤匙
盐
2.5茶匙
油
适量
腰果碎
适量
菠萝炒饭的做法步骤
1.
菠萝洗净沥干,切两半,米饭提前煮好。
2.
将大的那半中的果肉挖出。
3.
挖出的菠萝切小块,洋葱切小块备用。
4.
虾洗净去壳,用料酒和半茶匙盐腌15分钟。
5.
少量油烧热,将虾炒熟,盛出备用。
6.
将鸡蛋打散。
7.
加入适量油,将蛋液炒熟,盛出备用。
8.
将玉米粒,胡萝卜丁,青豆放入沸水中焯熟。
9.
锅中放入适量油,放入洋葱翻炒变软。
10.
加入椰浆,翻炒均匀。
11.
加入玉米粒,胡萝卜丁,青豆翻炒均匀。
12.
加入饭和盐翻炒均匀,加入菠萝丁,虾,蛋,翻炒均匀即可,也可撒上适量腰果碎。
分类:
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