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自创大盘鸡
老雪儿_WZuQWL
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鸡肉做饭很多,我用鸡腿肉做的大盘鸡非常好吃
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
草菇
适量
大料
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
啤酒
1听
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
自创大盘鸡的做法步骤
1.
将鸡腿剁成小块便于煸炒,把鸡块的水必须空干
2.
先将油锅烧热最好80度°油温,主要起个爆炒的效果,将洗净的鸡腿放入炒锅炒至变色,首先要把花椒放进去和鸡肉一起煸炒约至一分钟,然后放入大料,干辣椒煸炒一分钟,随后放入葱姜蒜白糖,草菇老抽,放盐,鸡精煸炒,最后放人啤酒一听慢火烧
3.
大约15分钟出锅
分类:
热菜
家常菜
午餐
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