雪菜肉末烧豆腐独家

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雪菜肉末烧豆腐

小时候爸爸经常做雪菜豆腐，汤汁拌点米饭，非常非常香。现在长大了，时常回想起爸爸和爸爸做的这道菜。

主料

辅料

雪菜肉末烧豆腐的做法步骤

1.豆腐切适当大小的块，雪菜反复换水洗净，蒜和小米辣分别切末
2.锅做水烧开下入豆腐煮一分钟捞出控水备用
3.锅烧热入油烧热下入蒜末和小米辣小火煸香
4.加入肉沫煸出香味
5.加入雪菜翻炒出香味
6.加入豆腐翻炒
7.添入适量水，加生抽，胡椒粉调味，煮制10分钟左右至汤汁浓稠即可出锅了
8.成品图

小窍门&温馨提示

最后收汁可根据自己喜好决定汤汁的浓稠度
肉食者可增加肉沫量
喜欢更浓郁还可勾入少许淀粉水增加稠度

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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