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金银蜜豆石榴包
A苹果小厨
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金银两色,开口的石榴包造型,里面装的是蜜红豆,喻似我们的生活甜甜蜜蜜,金银双收。
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
适量
辅料
蜜红豆
适量
牛奶
适量
蜂蜜
适量
玉米油
适量
金银蜜豆石榴包的做法步骤
1.
将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团,牛奶和
酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。
2.
将发好的双色面团分别排气,揉至均匀,搓成长条。
3.
分别切成小剂。
4.
取一白面团和一黄面团,分别擀圆,中间刷上玉米油,边缘按在一起。可以黄色当底,也可白色当底。
5.
中间放入蜜红豆。
6.
包形圆形,收口朝下,黄色皮和白色皮各做几个。
7.
用剪刀剪上十字口,轻轻向上掀一下,不用开口太大。
8.
温暖处醒发三十分钟,放入蒸锅,开最小火,冷水上锅,等锅盖上有蒸气时转大火,十分钟关火,两分钟后开盖。
9.
出锅的双色豆包。
小窍门&温馨提示
也可换作其它花色的面团制作。
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