鹌鹑蛋烧香菇

萱妈DaisyCheng

鹌鹑蛋烧香菇

主料

辅料

鹌鹑蛋烧香菇的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮熟，捞出放入冷水中，剥皮
2.干香菇提前洗净泡发，泡发的水留着备用
3.热锅，入油，中小火，加入鹌鹑蛋，翻炒
4.炒至鹌鹑蛋表皮微微金黄，变皱，加入红糖调色
5.炒至红糖融化
6.调至大火，加入蒜末，香菇，几滴酱油调味，翻炒
7.加入适量泡发香菇的水，烧开，调中小火5-8分钟
8.香菇熟的时候大火收汁，加盐，翻炒均匀，关火
9.装盘

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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