番茄牛肉汤

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番茄牛肉汤

汤香肉糯、酸甜咸鲜，方便、美味又营养。

主料

辅料

番茄牛肉汤的做法步骤

1.鲜牛尾一根，依骨节切坨，在凉水中泡两小时左右。
2.番茄削去皮；
3.切成小丁。
4.牛尾冷水下锅，放姜片、料酒；
5.烧沸大火冲煮两分钟左右，捞出洗净。
6.将番茄丁倒入高压锅；
7.加姜粒、胡椒；
8.放入牛尾，加入足量清水，调至炖汤档，加盖压约四十分钟左右。
9.泄压后，取盖调至收汁档；
10.放盐再炖十分钟左右即可。

分类：汤类家常菜秋季食谱午餐晚餐

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