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茄汁松鼠鱼
万妈学厨
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我和小家伙都喜欢番茄汁这种酸酸甜甜的味道,所以这种味道的菜会比较多哦!
初级
炸
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
鱼块
一些
面粉
一些
鸡蛋
一个
葱
两根
番茄汁
少量
辅料
盐
一些
料酒
一些
糖
少量
胡椒粉
少量
红薯粉
少量
茄汁松鼠鱼的做法步骤
1.
鱼块切花刀,加料酒,葱,盐,胡椒粉抹二十分钟,加入一个鸡蛋,搅匀,待用。
2.
面粉加盐,搅匀,鱼块裹面粉,裹均匀后将多余的面粉抖掉。
3.
热锅加油,放入鱼块油炸,火要小,要不会糊,捞起后备用。
4.
锅加水放入番茄汁和糖,我的比例二比一,可以根据自己喜好调节,勾芡后浇在鱼上,加点香油就很好吃了。
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