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卤狗腿子
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狗肉,香
初级
卤
其他
一小时
食材明细
主料
狗腿
3斤
辅料
鸡屎藤
一小捆
八角
2个
香叶
3片
桂片
5小块
草果
1个
川椒
10粒
生抽
1小碗
老抽
1匙
卤狗腿子的做法步骤
1.
清洗狗腿
2.
炒香料
3.
香料炒一下,就倒生抽和老抽。煮开
4.
煮开后放入洗好的狗腿,上色。翻一翻
5.
上完色就倒入清水和鸡屎滕,一起卤
6.
卤制中
7.
卤一个小时后,狗腿捞出来。成品
8.
成品
小窍门&温馨提示
清洗狗腿时加点白酒煮一下,去一下肉血水和狗肉味
分类:
热菜
家常菜
午餐
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