懒人版生煎包 独家

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  1.用开水烫面，面稍凉揉成光滑面团，盖上保险膜醒半个小时
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  2.利用醒面的时间做馅，将葱花、鸡蛋液和各种调料加入搅拌均匀
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  3.将面团先搓成长条，再用刀切成剂子，再擀成皮
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  4.将馅放入皮中
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  5.从一头开始捏褶，包成包子
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  6.热锅凉油，油热之后放入包子，小火慢煎
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  7.当煎至包子底部金黄时，加入水没过包子三分之一，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煎。
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  8.当锅中水没有水时，关火
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  9.撒上芝麻和葱花

小窍门&温馨提示