土家小炒肉独家

雨欣欣欣发布

土家小炒肉

这是一道简单的小菜，五花肉，配上酸菜。味道鲜美可口

主料

辅料

老干妈风味豆豉二匙
料酒一匙
高汤一碗

土家小炒肉的做法步骤

1.酸菜切段，用水略冲洗一下即可。
2.葱切段，生姜切片青椒切段
3.热锅起一点油，倒入切成片的五花肉翻炒炒的五花肉吐油
4.加葱段，姜片青椒和老干妈风味豆豉。这个豆豉比较好用，里面又有豆豉，又有辣椒酱。翻炒
5.加入酸菜和高汤焖煮五分钟。这个酸菜本身是有咸味的，所以放盐的时候要慎重。
6.

小窍门&温馨提示

这个酸菜是不必泡发的，略用清水洗一下即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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