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肉三鲜水饺
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在喜家德吃完喜三鲜水饺后回家自己尝试一下,比饭店里的多加了5朵香菇
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
500g
海参
2只
干虾仁
少许
辅料
生抽
一勺
料酒
一勺
盐
少许
生姜末
适量
葱
少许
肉三鲜水饺的做法步骤
1.
干虾仁泡发后切碎
2.
5朵绰好的香菇和一小段葱花切碎
3.
猪肉洗净后剁碎
4.
面粉加些盐用温水和面,醒半小时
5.
将肉馅用料酒,海鲜酱油和十三香粉,盐,腌制5分钟后加入切好的香菇,海参,干虾仁,姜末,小磨油,水,顺时针搅拌
6.
开包
7.
水开后下锅煮好装盘,弄些蒜泥就可以吃了
分类:
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