红烧左口鱼尾

蓝色南半球

红烧左口鱼尾

主料

左口鱼尾适量

辅料

配料

辣椒酱适量

红烧左口鱼尾的做法步骤

1.首先把整条鱼切开一半，鱼尾装入盘子，用少许与胡椒粉腌片刻。
2.烧热油锅将鱼尾放入大火煎。
3.煎好一边翻转煎另一边，同时放入适量姜丝与大蒜。
4.稍煎之后倒入适量生抽、白糖、水份、辣椒酱盖上锅盖煮沸。
5.汁快收干时撒少许胡椒粉，放入适量葱与香菜即可熄火上碟。

小窍门&温馨提示

注：鱼身比较厚，为了容易熟最好的身上开切口，这样也更入味。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐清明午餐

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