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西芹木耳炒百合
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减肥减脂菜谱
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西芹
200g
木耳
适量
百合
50g
辅料
盐
适量
生抽
适量
蒜末
适量
西芹木耳炒百合的做法步骤
1.
芹菜切段(西芹的话切块,我这个是香芹,就切段了),木耳和百合提前泡发好(可以买鲜百合,我用的是百合干),2瓣蒜切末
2.
油锅,放入蒜末爆香,接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟
3.
放入芹菜,翻炒至芹菜变的半透明,加适量的盐,鸡精调味(我没用鸡精,加了小半勺生抽)
4.
翻炒均匀,出锅
5.
完成
小窍门&温馨提示
1.百合用鲜百合做出来会更水灵
2.出锅前可以用水淀粉勾薄芡,慢慢淋入锅内,翻拌一下再盛盘,这样色泽会更好(我暂时戒淀粉,就没勾芡)
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