素麻婆豆腐

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  1.豆腐切小块，中火煎至两面微黄盛出备用
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  2.生姜大蒜切末，用煎豆腐的余油炒香
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  3.放入泡椒，豆瓣酱炒香出红油
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  4.倒入适量开水，调入一勺生抽，适量胡椒粉，一小勺白糖
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  5.倒入煎好的豆腐煮四分钟，勾入芡汁，鸡精关火
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  6.起锅撒上葱花即可哦

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