-
1.五花肉解冻备用
-
2.化开的肉切成两厘米大的肉块，凉水下锅！煮出杂质！
-
3.开锅后捞出，冲洗干净！
-
4.备料
-
5.莲藕去皮，洗净，切块！
-
6.海带泡发，洗净，切块！
-
7.起锅放少量油，小火，把肉倒入，慢慢煸出油！
-
8.待肉块出油后，捞出，倒出多余油脂！
-
9.锅里留底油，小火，放入冰糖，慢慢搅拌待糖化开，要一直小火，一直搅拌！
-
10.小火炒至红色起沫，迅速倒入肉块！
-
11.翻炒均匀！
-
12.放入香叶，桂皮，大料，姜片，蒜，继续翻炒！
-
13.炒出香味后，开大火，倒适量酱油，放盐！
-
14.倒入电压力锅，放水，放入莲藕和海带！加盖，四十分钟！
-
15.锅停后，放气，再倒回炒锅收汤！
-
16.收汤时不能翻搅，以免把肉翻烂！可以转动锅，免得糊！
-
17.配上一碗米饭！慢慢享用吧！
韩式烤肉
炒茄子
荔枝肉
干锅肥肠
油焖虾
粉蒸牛肉
清蒸螃蟹
油焖茭白
杭椒牛柳
肉末蒸茄子
清蒸鲳鱼
蒜苗炒腊肉
