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香辣小鱼

啥都会点的厨房 发布
香辣小鱼

鱼是父亲在山东度假时自己钓的,当地人称海福,具体学名不知道,样子有点像鲫鱼,鱼鳍非常坚硬,也非常尖锐,一不小心就被扎到,不过越是这样的鱼越鲜美!

食材明细

主料

辅料

香辣小鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

此做法适合大多数的海鱼,因为海鱼十分鲜美,所以不用添加过多的调料。
煎鱼要有耐心,一定要等煎熟后再翻面,否则会碎掉,也可能造成鱼皮脱落,火候不要太急,文火最佳。
分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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