泡竹笋

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泡竹笋

四川、重庆人的最爱！酸爽劲足

食材明细

主料

鲜竹笋适量

辅料

泡竹笋的做法步骤

1.从山上掰回来的鲜竹笋
2.剥了壳的竹笋
3.洗净沥干水分
4.锅里水烧开晾凉，装入容器中，加入适量的盐，花椒，姜，蒜，朝天椒
5.放入沥干水分的竹笋，泡一个礼拜左右即可
6.这是泡好的竹笋

分类：私房菜

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