醋溜白菜 独家

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  1.白菜帮洗净
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  2.横切成6-7厘米左右的段，再竖切成粗丝
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  3.红辣椒剪成丝后水洗一下，葱姜切碎
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  4.小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、适量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水调和成汁备用
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  5.热锅凉油，下葱姜和辣椒丝炒香
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  6.下白菜丝翻炒
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  7.炒至白菜出水，微变软
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  8.加入调好的味汁
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  9.大火快炒，至汤汁浓稠，出酸味蒜味时就可以出锅了

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