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空气炸锅版炸带鱼
大海微澜
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省油又没油烟的炸带鱼方法,最简单不过用空气炸锅来完成,真省油,一点点就够,真没有油烟,厨娘的福气呀!口感不差,吃的健康,行动起来吧!
初级
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
带鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香粉
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
空气炸锅版炸带鱼的做法步骤
1.
带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段
2.
葱姜蒜切碎
3.
加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味
4.
取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干
5.
空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右
6.
中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就OK了
7.
出锅装盘。
小窍门&温馨提示
腌制带鱼的材料随自己喜欢添加,时间长点更入味。
分类:
热菜
中式宴请
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