肉末盘龙茄子独家

厨娘宋宋发布

肉末盘龙茄子

食材明细

主料

辅料

肉末盘龙茄子的做法步骤

1.准备食材
2.茄子两边放上筷子切斜刀片
3.翻面再次切斜刀片
4.切好的茄子摆盘
5.上锅蒸十五分钟取出备用
6.锅里倒入底油下肉末炒香加入料酒，姜末，蒜末
7.加入一茶匙豆瓣酱炒香，加入一茶匙生抽，三分之一茶匙鸡粉调味加入少许清水煮开
8.将炒好的肉末浇在茄子上，撒上葱花即可
9.成品

分类：热菜家常菜

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