肉末盘龙茄子 独家

1.准备食材

2.茄子两边放上筷子切斜刀片

3.翻面再次切斜刀片

4.切好的茄子摆盘

5.上锅蒸十五分钟取出备用

6.锅里倒入底油下肉末炒香加入料酒，姜末，蒜末

7.加入一茶匙豆瓣酱炒香，加入一茶匙生抽，三分之一茶匙鸡粉调味加入少许清水煮开

8.将炒好的肉末浇在茄子上，撒上葱花即可

9.成品