香蕉馒头

梦～桃缘发布

香蕉馒头

近来童心泛滥的我，不务正业，老在捏公仔，可能是在返老还童了嘻嘻😜😜

食材明细

主料

辅料

白糖20克

香蕉馒头的做法步骤

1.先秤出80克温水和3克酵母10克白糖一起兑开。
2.取一半的面粉200克，加入30克熟南瓜泥，用酵母水揉成光滑的南瓜面团。
3.再将剩下的另一半材料揉成光滑的原味面团。
4.揉好的两色面团分开，盖紧醒发半小时。
5.半小时后，先取出原味面团揉扁排气，分割成若干等份。
6.搓成尾指长的粗圆柱，两端捏细，再用刀背压出一条痕。
7.取出南瓜面团，揉扁排气后，擀开用圆形模具压出厚圆片。（面片别太薄哦）
8.再将面片压出3小片。如图
9.取个白面团，用3片黄色面包住，捏紧到一半。尾部捏出一点，比较逼真。如图
10.稍微拨开南瓜瓣，像撕开香蕉🍌的样子。
11.造型完毕，来个侧面照。
12.将所有造型好的香蕉生面胚，分距离排入蒸笼里，盖紧发酵至差不多两倍大。
13.上锅入水烧开，放入发酵好的生面胚盖紧，用大火隔水蒸10分钟左右即可关火，虚焖5分钟后再打开锅盖。
14.成品。

分类：主食面食家常菜小清新高颜值儿童节

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