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酸菜豆腐
夏小雨
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
豆腐
1块
辅料
酸菜
适量
朝天椒
2颗
蒜粒
1粒
盐
适量
酸菜豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗净后切块
2.
酸菜切成小丁
3.
蒜粒,朝天椒切好备用
4.
锅中烧水,水开后下入豆腐焯好后备用
5.
另起锅倒油,油热后下入辣椒和酸菜
6.
翻炒出香后点适量水
7.
再下入焯过水的豆腐
8.
轻轻翻匀,放盐和适量生抽蒜末调味出锅
9.
成品图
小窍门&温馨提示
豆腐焯水是为了去除豆腥味和里面多余的水份
不吃辣的可以不放辣椒
酸菜也可以和其他食物搭配也很下饭哦,可以参考一下我的菜谱《酸菜鱼头》做法
分类:
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