酸菜豆腐

夏小雨

酸菜豆腐

主料

豆腐1块

辅料

酸菜豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净后切块
2.酸菜切成小丁
3.蒜粒，朝天椒切好备用
4.锅中烧水，水开后下入豆腐焯好后备用
5.另起锅倒油，油热后下入辣椒和酸菜
6.翻炒出香后点适量水
7.再下入焯过水的豆腐
8.轻轻翻匀，放盐和适量生抽蒜末调味出锅
9.成品图

小窍门&温馨提示

豆腐焯水是为了去除豆腥味和里面多余的水份
不吃辣的可以不放辣椒
酸菜也可以和其他食物搭配也很下饭哦，可以参考一下我的菜谱《酸菜鱼头》做法

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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