豆瓣香干炒肉片

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  1.香干切片
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  2.蒜头去衣，剁碎
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  3.瘦肉切片，用少许生抽、胡椒粉，腌15分钟
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  4.芹菜叶洗净，待用
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  5.锅中倒入适量油，爆香蒜头
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  6.倒入肉片，炒至断生
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  7.再倒入香干，翻炒一下
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  8.舀入一勺郫县豆瓣酱
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  9.加入白糖，翻炒均匀
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  10.最后加入芹菜叶
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  11.倒入大半碗清水，中小火焖煮5分钟即可

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