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青椒酱肉丝鸡蛋面

籣草児

做好这碗面,本来是准备参加炸酱面比赛的,可这个月出去上班,回家太晚,图片没整理好就放弃了。

儿子喜欢欣和黄豆酱,喜欢青椒肉丝,一起搭配做出来,味道很棒~~

自己做的手擀面就是好吃,劲道口感好,有嚼头。做好的面条,儿子吃了一大半~~

主料
辅料
配料

青椒酱肉丝鸡蛋面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、做手擀面,面团要和的稍微干一点。

2、鸡蛋或者水和面,不要一次倒入,慢慢的、一点点的加入,拌成絮状,再和匀、揉透。

3、折叠前多抹上些面粉可以防粘;面条切好后,抖散、撒点面粉就不会粘一块。

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