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烫面蒸饺
AI·味道
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蒸饺是很多人喜欢吃的一种食物,容易消化、口感细腻,皮薄。我家小朋友和大朋友的最爱!
简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
3个
木耳
适量
粉丝
1块
千张丝
适量
虾米
适量
面粉
500g
开水
300ml
辅料
盐
3g
生抽
适量
香油
5ml
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
烫面蒸饺的做法步骤
1.
开水倒进装面的盆里,用筷子搅拌均匀,拌成光滑的面团。
2.
将准备好的菜料切碎拌在一起,调料拌匀备用。
3.
揪成小剂子压扁。
4.
面团揪成小剂子,擀成圆形面皮。
5.
调好的馅放进饺子皮,按照自己喜欢的包法包起来就行啦。
6.
包好放进蒸锅里,大火蒸8分钟左右即可。
7.
热气腾腾地素蒸饺出锅喽……
8.
可以蘸点醋汁吃。香啊……
小窍门&温馨提示
1.调素馅时,要先放油,锁住水分,要不很容易出水。
2.建议素馅不放十三香调料,把鲜味就抢了。
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