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葱扒鸭块儿
绿野薄荷
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初级
扒
葱香
一小时
食材明细
主料
半片鸭
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
配料
甜面酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
大料
适量
白糖
适量
盐
适量
葱扒鸭块儿的做法步骤
1.
半片鸭洗净,剁块,葱切段。
2.
锅中放少许油,大料,放入鸭块,煸出鸭油。这样不至于油腻。
3.
中火煸炒鸭块儿。
4.
煸出的鸭油,倒掉不要。
5.
煸好的鸭块盛盘里。
6.
大料姜炝锅。
7.
访入煸好的鸭块,烹料酒,酱油,白糖。
8.
翻炒均匀。
9.
加热水没过鸭块。
10.
炖到八成熟捞出。
11.
锅中放油,放葱。
12.
小火煸成金黄色。
13.
倒入八成熟的鸭块。
14.
继续炖熟即可。
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