葱扒鸭块儿

绿野薄荷

葱扒鸭块儿

主料

半片鸭适量

辅料

配料

葱扒鸭块儿的做法步骤

1.半片鸭洗净，剁块，葱切段。
2.锅中放少许油，大料，放入鸭块，煸出鸭油。这样不至于油腻。
3.中火煸炒鸭块儿。
4.煸出的鸭油，倒掉不要。
5.煸好的鸭块盛盘里。
6.大料姜炝锅。
7.访入煸好的鸭块，烹料酒，酱油，白糖。
8.翻炒均匀。
9.加热水没过鸭块。
10.炖到八成熟捞出。
11.锅中放油，放葱。
12.小火煸成金黄色。
13.倒入八成熟的鸭块。
14.继续炖熟即可。

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