抹茶蜜豆马芬

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抹茶蜜豆马芬

分享一款超好吃的抹茶蜜豆马芬~ 抹茶+蜜豆，清香、甜蜜，还加入了核桃，干果的加入口感丰富，一口一个~好吃的停不下来制作起来也很简单只需要一个打蛋器，刮刀，是新手也可以制作出好吃的抹茶蜜豆马芬~

主料

辅料

核桃30克

抹茶蜜豆马芬的做法步骤

1.以上配方适用于学厨mini 12连蛋糕马芬模X2
2.材料准备
3.把粉类：低筋面粉，抹茶粉，泡打粉混合，一起过筛备用
4. 黄油切块室温软化，加入细砂糖
5.打发至黄油至蓬松，颜色变淡
6.室温全蛋液分次加入，每次需要完全混合均匀后，再加入下一次的全蛋液
7.打发好的状态应该是顺滑的乳膏状
8. 筛入一半粉类，和一半的纯牛奶
9.用抹刀翻拌均匀
10.再加入剩余的粉类和纯牛奶
11.拌匀即可，不需要过度搅拌
12.加入核桃碎和蜜豆，用抹刀翻拌几拌好的马芬蛋糕糊装入裱花袋里
13.拌好的马芬蛋糕糊装入裱花袋里
14.挤入模具里,最后再撒上几颗蜜豆和果仁
15.放入预热好的长帝 CRWF42NE烤箱里，180度空气烤20分钟
16.出炉放凉
17.

小窍门&温馨提示

1黄油需要室温软化至轻按出手印的状态
2蛋液必须是室温的，要少量多次加入，避免油水分离
3抹茶我用的是青岚，其他品牌酌情增减

分类：烘焙小清新下午茶夏季食谱秋季食谱学生

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