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煎烧黄花鱼
jasercky
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色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.......
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
黄花鱼
1条
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
葱丝
适量
姜丝
适量
香菜段
适量
植物油
250克
配料
香醋
适量
绍酒
15克
白糖
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
鸡精
适量
煎烧黄花鱼的做法步骤
1.
将材料都洗净或者准备好。
2.
将黄花鱼刮鳞、去鳃,除内脏,处理干净,然后在鱼身上剞上花刀;鸡蛋磕入碗中打匀。
3.
把黄花鱼用少许食盐、胡椒粉、绍酒、鸡精调味,沾匀面粉,挂匀鸡蛋液,放入热油中,煎至两面呈金黄色盛出来。
4.
分类:
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