煎烧黄花鱼

jasercky 发布

煎烧黄花鱼

色泽金黄，外酥里嫩，鲜香诱人，是不是心动了.......

食材明细

主料

辅料

配料

煎烧黄花鱼的做法步骤

1.将材料都洗净或者准备好。
2.将黄花鱼刮鳞、去鳃，除内脏，处理干净，然后在鱼身上剞上花刀；鸡蛋磕入碗中打匀。
3.把黄花鱼用少许食盐、胡椒粉、绍酒、鸡精调味，沾匀面粉，挂匀鸡蛋液，放入热油中，煎至两面呈金黄色盛出来。
4.原锅留少许油，用葱、姜丝炝锅，烹入剩余绍酒、醋、白糖、食盐和适量汤烧开，然后把黄花鱼放进去，用小火烧至熟透，汤汁收浓时撒上香菜段，淋上少许热油，就可以出锅啦。

分类：小吃徽菜产妇冬季食谱午餐晚餐

查看全部(共4步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页