鸡蛋肉松手抓饼

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  1.准备好所需食材
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  2.平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开
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  3.油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用
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  4.去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
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  5.待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些
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  6.一面煎好后翻煎另一面
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  7.将煎好的饼铲出
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  8.放上生菜
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  9.放入之前煎好的鸡蛋
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  10.再撒上适量肉松
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  11.挤上沙拉酱
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  12.对半卷起即可
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  13.成品
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  14.成品

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