山楂苹果酱

正值新山楂上市，是做果酱的好时候。纯山楂比较酸，所以我加了苹果，中和酸味，也是为减少加过多的糖。考虑白糖热量太高，用的是冰糖润喉甜味比白糖好，而红糖补血且颜色浓郁，成品有点枣红色比较诱人啊。做成的果酱可抹在面包片，馒头片上吃，兑水喝，还可做果酱烙饼。具有活血化瘀，健脾胃，消积食，降三高功效。

• 初级
• 煮
• 酸甜
• 半小时