浓情芝士布朗尼

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浓情芝士布朗尼

通常热量高的食物味道都会不错，就像这款芝士布朗尼，浓郁的奶酪香味和醇厚的黑巧完美结合，上层松软细腻，下层紧实微苦，双重滋味双重享受，任谁也抵挡不了的美食陷阱……

布朗尼

芝士

浓情芝士布朗尼的做法步骤

1.先制作布朗尼蛋糕面糊：黄油加巧克力先隔水融化。
2.加入细砂糖搅打至糖融化。
3.凉至体温后加入鸡蛋和朗姆酒。
4.搅打均匀。
5.加入事先过筛的低粉、可可粉和盐。
6.混合均匀。
7.留出一小部分可可面糊，其余倒入学厨长条型水果条模具内，抹平。
8.再制作芝士部分：奶油奶酪打顺滑。
9.加入细砂糖，打顺滑。
10.再加入鸡蛋和朗姆酒。
11.拌匀。
12.将完成好的芝士糊也倒入模具内，抹平。
13.之前留出的可可面糊点状分布加入。
14.用筷子随意搅出花纹
15.放入事先170度预热的烤箱内，烘烤40分钟。
16.烘烤结束，拉住纸模脱模晾凉。

小窍门&温馨提示

1、我用的72%黑巧。
2、因为刚烤好的蛋糕非常柔软，事先在模具内铺上油纸，脱模时就比较方便。

分类：烘焙高颜值下午茶学生

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