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凉拌鸡蛋干
飞舞的夏花
简单
拌
酸辣
十分钟
主料
鸡蛋干
一块
青瓜
半截
蒜瓣
2瓣
小辣椒
3个
香菜
2棵
辅料
生抽
少许
醋
少许
白糖
适量
香油
适量
盐
适量
凉拌鸡蛋干的做法步骤
1.
鸡蛋干从侧面剖成两半,切成条
2.
青瓜洗净用刀背拍一拍,切成小段
3.
小辣椒、蒜瓣切碎
4.
香菜洗净切小段
5.
将鸡蛋干、青瓜、小辣椒、蒜瓣放入盆中,加入生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀即可
小窍门&温馨提示
1、青瓜拍过后可以更好的吸收调料的味道
2、酸辣咸淡根据自己的口味来调整就好了
分类:
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