韭菜鸡蛋饺子独家

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韭菜鸡蛋饺子

因为季节原因很久没吃韭菜了。今天在中国超市终于买到了韭菜，迫不及待的包了最简单快手的韭菜鸡蛋水饺

主料

辅料

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1.韭菜摘洗干净控干水分
2.鸡蛋打散，锅烧热入油烧热下入鸡蛋搅碎至熟盛出晾凉备用
3.韭菜切末入容器中加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，油拌匀
4.拌好的馅要马上包以免出水
5.提前加少许盐和好的面团，醒制2个小时左右柔光揉匀。面的和法可参照我的其它饺子菜谱
6.揉搓成条
7.揪成剂子
8.擀成皮，饺子包法可参照我的其它菜谱
9.包成饺子，锅做水烧开下入饺子再次烧开浮起即可捞出

小窍门&温馨提示

韭菜馅不要煮制时间过长。开锅煮至飘起即可

分类：面食家常菜冬至年夜饭饺子春节

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