韭菜鸡蛋饺子 独家

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  1.韭菜摘洗干净控干水分
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  2.鸡蛋打散，锅烧热入油烧热下入鸡蛋搅碎至熟 盛出晾凉备用
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  3.韭菜切末入容器中加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，油拌匀
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  4.拌好的馅要马上包以免出水
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  5.提前加少许盐和好的面团，醒制2个小时左右柔光揉匀。面的和法可参照我的其它饺子菜谱
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  6.揉搓成条
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  7.揪成剂子
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  8.擀成皮，饺子包法可参照我的其它菜谱
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  9.包成饺子，锅做水烧开下入饺子再次烧开浮起即可捞出

小窍门&温馨提示