葡萄干芝麻鸡蛋糕

1.无油无水打发两个鸡蛋，分两次加入白砂糖或者适量蜂蜜。打发时间为15-20分钟。

2.分两次筛入低筋面粉。

3.上下翻动面粉，无干面粉状态。一定是上下翻动，不要消泡。

4.在模具里先加入葡萄干，倒入面糊，在最上面撒点白芝麻。

5.放入烤箱，上下160度，烤15-20分钟即可。拿出后稍微放凉后倒出。