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桃酥
铕铕麻麻
发布
初级
烤
原味
一小时
主料
低粉
145克
猪油
80克
绵白糖
80克
鸡蛋液
20克
辅料
泡打粉
1克
小苏打
3克
桃酥的做法步骤
1.
材料称好,低粉,泡打粉,小苏打混合均匀。
2.
猪油放桌子上用手顺一个方向搅打。把绵白糖加入继续用手搅打5分钟,呈奶油状。
3.
鸡蛋液分两次加入,每次必须混合均匀后再加下一次。
4.
粉类倒在旁边,一点点加入用按压么方式混合。
5.
混合好后捏成长形,用刮刀切块。我切得有点小的,分成12个差不多。
6.
切好后轻轻搓圆,中间轻轻安一个圈,放一点芝麻。
7.
小窍门&温馨提示
烤箱的温度请因人而异,烤至15分钟左右观察上色情况,上色满意即可出炉。
分类:
烘焙
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