玫瑰曲奇 独家

1.准备材料，黄油一定要软化到手指轻轻按压就有一个洞的状态

2.糖粉加到黄油中，先不要赖打蛋器，以免飞溅到到处都是。用打蛋头轻轻的搅拌均匀

3.低速打发

4.分3次加入蛋清，每次加入一定要搅打均匀再加蛋清，直至加完。

5.筛入面粉

6.用切拌的方式混合面糊

7.装入裱花袋，我用的是这个裱花嘴，建议别用一次性裱花袋，你会后悔的。挤面糊的时候还是要用很大一股力的，女汉子雄起。。

8.天气热的话建议放冰箱冷藏20分钟以上，天冷的话可以省略这个步骤。放入预热好的烤箱。160度15钟。