冰皮月饼芝士馅

虹儿

冰皮月饼芝士馅

嘎嘎嘎..中秋快到了.我这个吃货当然也要来动动手啦~哈哈哈哈

主料

辅料

冰皮月饼芝士馅的做法步骤

1.1.奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状
2.2.蛋黄+糖，搅拌至发白，再筛入低粉
3.3.牛奶加热至快沸腾，慢慢注入导入2中，一直不停地搅拌，防止结块
4.4.把3导入锅中，中火加热，一直搅拌至变成面团
5.5.把1趁热倒入4中，用刮刀翻拌至顺滑我按游荡的方做的
6.皮很容易.我直接买冰皮粉然后加水搅拌搓到发光就ok啦~哈哈材料都弄好啦~开始!

分类：小吃

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