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鲍汁儿茄丁
大北鼻
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鲍鱼汁儿这个调味料真得很妙,让菜很有味儿,特容易下饭。
自己胡乱做了个鲍汁儿茄丁,没想到味道出乎意料的惊喜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
两个
辅料
尖椒
适量
胡萝卜丁
适量
配料
葱
适量
蒜
适量
鲍汁儿茄丁的做法步骤
1.
茄子洗净去蒂,切成小块儿。
2.
锅里热油,把茄丁过一下。
焯至金黄色,表皮微焦。
3.
如图。
然后捞出沥干油。
4.
葱蒜辣椒都切好。
5.
锅里热油,把葱蒜辣椒倒入炒香,加鲍鱼汁、少许蚝油汁,
加茄丁炒匀,放适量水(半碗吧)。
加盐,等收汁差不多了即可。
6.
瞅瞅,怎么样。
色香味俱全的说!!
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