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虾粒炒饭
若宁若平
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起晚了,冰箱有剩饭,快手做了这个,营养又美味,大家可以试试
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
剩饭
一碗
胡萝卜
小半个
白菜茎
五六片
大虾
十个
姜
三片
青豆
适量
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
虾粒炒饭的做法步骤
1.
姜切丝,青豆洗净备用,其他材料都切丁
2.
虾粒姜丝一起,放淀粉料酒生抽拌匀腌制片刻
3.
热油爆一下虾粒至五六成熟捞出备用
4.
另起锅放白菜茎粒和胡萝卜粒翻炒,加入青豆调入适量盐
5.
把剩饭倒入锅中,淋上生抽,炒饭主要以生抽调味,所以生抽可以放多点
6.
炒均饭,加入虾粒炒至虾粒熟即可
7.
小窍门&温馨提示
喜欢吃一粒一粒口感脆脆的伙伴,油放多点,炒的时候卖力点,多炒一会,炒到饭粒一颗颗晶莹剔透了就好
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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