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蜂蜜柚子茶
『悟·空』
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天气渐渐冷了,暖气也快通了,在家里办公室里有时很干燥,呼吸道也容易上火,嗓子疼,口干。自己做一点蜂蜜柚子茶,干净健康,还能送人。给心爱的人和自己一点关心温暖吧。
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
柚子
一只
冰糖
适量
蜂蜜
适量
清水
适量
辅料
盐
适量
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.
用盐把柚子搓洗几圈,用清水清洗干净。
2.
用削皮刀把柚子皮削下来,切丝。
3.
把切好的柚子皮丝放入加了两勺盐的清水中浸泡一个小时。
4.
柚子肉掰成小块,不用全掰,我这次掰了四小块。
5.
浸泡好的柚子皮捞出沥水,稍微晾一会。
6.
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和适量冰糖,大火煮开转中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。晾凉放入适量蜂蜜,搅拌均匀倒入干净容器中密封,放入冰箱。两三天后就能食用了,每次用小勺取出放入杯子,加入温开水搅拌即可。
小窍门&温馨提示
暖心提示:切丝时切越细越好。
冲泡柚子茶时不要用开水,否则影响口感和营养。
分类:
饮品
下午茶
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