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蒜茸油麦菜
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蒜茸油麦菜,好吃不费时,非常方便上班族,是居家必会的一道小菜。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
油麦菜
半斤(据个人量大小而定)
蒜头
三个
干辣椒
2个
姜
一小块
辅料
盐
小半勺
鸡精
小半勺
花椒粉
小半勺
蒜茸油麦菜的做法步骤
1.
现将油麦菜、姜、干辣椒洗净控干
2.
油麦菜拦腰切半
3.
蒜头切片、干辣椒斜着切段、姜切末备用
4.
热油,油热后先把蒜、辣椒、姜炒出香味,再放一点儿花椒粉
5.
再姜油麦菜下锅,放鸡精,翻炒几下,等油麦菜收缩变小了放盐关火
6.
成品,卖相不太好 嘿嘿,味道还不错。
小窍门&温馨提示
注意控制火候,不然就炒过了。
分类:
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