响油麻辣豆皮黄瓜卷

yunyutianhe 发布

响油麻辣豆皮黄瓜卷

高大上的一道凉菜，下酒菜，别再拍黄瓜了，改变传统做法，美味不一样！

食材明细

主料

辅料

响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步骤

1.准备2根比较直的黄瓜，一块豆皮，如图
2.黄瓜用削皮刀刮出均匀的长薄片，如图
3.用黄瓜长条片放在豆皮上，用刀划出合适大小，如图
4.一条黄瓜长条片，上面放一条长条豆皮，长条豆皮一定要比黄瓜短一些这样卷出来更好看
5.如图这样卷紧实了，就可以了
6.卷好所有的黄瓜卷按照盘子形状摆放整齐，如图
7.压上蒜蓉，均匀撒在黄瓜卷上，如图
8.小米椒切圈，撒在黄瓜卷上，如图。不能吃辣的可以不放。不影响味道的。倒上米醋跟凉拌酱油，撒上少许盐
9.点火坐锅，倒入花生油跟香油，放进花椒粒炸香以后就可以关火了
10.趁热用勺把热油浇在蒜蓉上面
11.美美哒出锅了，味道棒棒哒👍

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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