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可乐鸡翅
映映爱美食
做过几次可乐鸡翅了,这次的味道是最赞的。
初级
烧
咸甜
二十分钟
主料
鸡翅
2只
辅料
葱姜
适量
可口可乐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
调和油
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
姜切丝,葱切段。
2.
鸡翅从关节出切开,洗净,用牙签在鸡翅上戳一戳,加入适量酱油和胡椒粉腌制半小时。
3.
锅里热油,爆香姜丝和葱白段。
4.
先加入鸡翅跟和鸡翅中,煎至快熟时再煎鸡翅尾。
5.
鸡翅两面煎至金黄后,加入两铲勺酱油(我用的是味事达酱油,咸度适中)和水,加盖烧干。烧的过程不断翻动,使入味均匀。
6.
水烧干后,加入可口可乐淹过鸡翅即可,继续烧至干,过程也不断翻翻,使入味均匀。
7.
烧至快干时,加入葱段翻动一下即可出锅。(这次做出来的味道真的很赞,咸度和甜度都刚好,用的可口可乐是大瓶的,甜度跟以前买的小瓶不一样,还是大瓶的好。)
小窍门&温馨提示
鸡翅在腌制的时候,可以用牙签戳一戳,这样更加入味。
查看全部(共7步)
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