双芝士蛋糕

1）我的甜面团饼皮做好差不多有700克这样，可以分3次做。做不完放进冰箱里留着下次再用。
2）在烤箱中放置一碗水与芝士蛋糕一起烘烤能保持芝士蛋糕润湿不干燥。
3）烘好芝士蛋糕留在烤箱里慢慢冷却才移放进冰箱冷冻过夜才享用。
4）冷藏过后的芝士蛋糕切的时候才不会把底层的饼皮弄碎。
5）饼皮插满洞洞是防止它遇热时膨涨而把空气排出。