椒叶花卷

1.酵母粉加温水中再加少量白糖化开和面。

2.揉光面团，加盖醒发半小时。

3.晒干的花椒叶洗净切碎。

4.取适量醒发好的面，擀成3毫米厚，撒上切好的花椒叶、适量盐、食用油（菜籽油更好）

5.反复对折抹均匀。

6.从一头卷起。

7.卷成条状，切10厘米长段，切好的长段中间再对切开。

8.拿起切好的一半，用筷子放在中间对折，两头捏在一起，拧一圈放案板用筷子压实，抽出筷子即可。

9.做好的花卷，再醒发20分钟。

10.醒发好的花卷。

11.冷水上锅冒气后依据花卷大小蒸15—20分钟。关火后焖两三分钟再开盖！

12.出锅

13.👌

14.暄软，椒香。