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燕鱼炖粉条
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十分钟
食材明细
主料
燕鱼
二斤
粉条
250g
葱
三段
姜片
一片
蒜
3瓣
香菜
二棵
辅料
盐
适量
生抽
2匙
料酒
2匙
十三香
适量
鲜味生抽
一匙
燕鱼炖粉条的做法步骤
1.
一条燕鱼收拾干净,切成大段
2.
下油锅煎,二面硬实后,扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味 ,去腥加料酒
3.
泡发粉丝放在其上
4.
加生抽 ,鲜味生抽,十三香,水平齐,大火烧开,中火炖 。水快靠干粉条熟了就好了
5.
撒上香菜末提香去腥。出锅
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